お客様に感謝! 6年目へ

4月29日。店をオープンしてから5年経ち、6年目に入りました。
お客様、ご近所の方、コーヒー仲間に支えられ、本当に感謝です。

「広い自然の中のコーヒー店」。そんなモティーフで描いたコーヒー店を具現化するには、大勢の方の援助がなければやってこれませんでした。厳しい自然環境の中でのブルーベリー耕作、何も知らないところから始まったコーヒー焙煎、店舗経営等。本当に皆様のお陰です。

そんな5年節目の今年は、4月23日の東北コーヒースタンドフェスティバル(仙台・定禅寺通り)
から始まり、同26日のKoboパーク出店、同29日オープン5周年、ゴールデンウイーク営業、5月9日~11日のKoboパーク連続出店、さらに営業、と激務でした。ゴールデンウイークの影響で注文した紙コップなど資材が届かず配達先を変更したり、Koboパークが予想以上のお客様でコーヒー豆がゼロになるなど想定外の問題も多発して綱渡り・緊張の日々が続きました。この間、新聞、雑誌、ラジオ、テレビの取材もあり、お客様はさらに多くなりました。

営業準備を含め昼夜ほぼフル回転の3週間でしたが、昨日で一段落。なんとか乗り切れホッとしています。落ち着くと、また様々な課題が見えてきました。コーヒーの世界はまだまだ分からないことが多く、それだけに楽しく、新たな出会いを通じ、新ステージへと歩みを進めるつもりです。

来月もchiharuさんのライブや焙煎コンテスト出場、イベント出店を予定しています。

緊張とワクワクを求めて!
どうぞ楽しみにしてください。

 

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コメント

  1. ☆カク&ぺこさんへ
    休む暇なく、お仕事が続きお疲れさまでした!
    うれしい悲鳴と言ったところでしょうか・・・
    3年・5年と節目の年もこなして、10年に向けて前進あるのみですね。
    何につけても健康第一、体調に気を付けながらお仕事してください・・
    6月のChiharuさんのライブも楽しみにしています!

      • cafefua
      • 2017年 5月 15日

      LYNX☆様、いつもありがとうございます。またバイクでいらしてくださいね。

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