カフェ

  1. 新年2018年、明けましておめでとうござます。

    庭の片隅に立っている小さな南天の木。きっと今まで沢山の難を福に転じてきてくれたんでしょうね。どうぞ今年もよろしくね。…

  2. 忘年会でしたが・・

    Coffe Fellows(東北のコーヒーシーンを盛り上げる会) の忘年会がありました。お店へ向かう途中に見た「仙台光のページェント」のイルミネーションに師走の寒さを感じます。コーヒーと言う共通の話題で、男女、年齢関係なく同じ目線で語り合える仲間がいるっていいですね。(なにしろ自分の子供…

  3. ストレス解消

    早朝の仕事の友にラジオは欠かせません。しかしこのラジオ、朝はなかなか調子が上がらずガーガー、ジージー、または韓国放送が入ったり肝心の放送が聞き取れずにストレスがたまります。そのたびに、ラジオの向きや置き場所を変えたりしますが、がなかなか解消されませんでした。そんな状態を見ていた夫が、…

  4. ある夜更けに

    前回のブログで家内工業の話をアップしたら悪戦苦闘を心配してすぐFAXで豆を注文してくださった方がいました。前々回のブログを読んでギフトセットと福袋の問い合わせのメッセージを下さった方いました。冬になり、山に登って来てくださる方がちょっと少なくなったことを知っていてお土産にコーヒー豆、…

  5. 今年最後の家内工業

    遅くなりました。やっと年末年始の福袋のお知らせです。今年は4種類の詰め合わせとなります。100gの袋とドリップパックをたくさん作りました。朝早く起きて、焙煎した豆を一心不乱に詰めます(笑)今年も皆さんが喜んでくださる顔を思い浮かべながら頑張りました。本日から来年1…

  6. 風呂友から

    全国共通の言い伝えなのかなぁ?朝焼けの日は天気が悪くなり、夕焼けの次の日は晴れ。「明日天気にな~れ」と、靴を飛ばして表に落ちたら晴れ、裏返しに落ちたら雨。朝焼けを見て小さかった昔を思い出しました。さて12月に入って寒さも一段と厳しくなってきました。一日の楽しみは仕事が終わってから…

  7. 今年は早めに

    10日のバリスタキャンプに合わせて今回は早めにツリーを出しました。(全然早くないよと突っ込みが入りそうですが…)重い腰を上げたわりには飾りつけているうちに楽しくなり以前教わったことを思い出してスワッグも作ってみました。モミ、スギ、マツ、は全て家の周りから調達してリボンその他は…

  8. 申し訳なさと嬉しさと

    日曜日のことです。駐車場から戻って来たお客様が「落ちてました」と紙を持って来ました。その紙はスケジュール表のようです。落としたお客様が戻って来たら渡そうと保管。やっぱり戻って来なかったな、と夕方見たら、その紙にはなんと、「cafe fua でランチ」とワープロ…

  9. お客様に感謝! 6年目へ

    4月29日。店をオープンしてから5年経ち、6年目に入りました。お客様、ご近所の方、コーヒー仲間に支えられ、本当に感謝です。「広い自然の中のコーヒー店」。そんなモティーフで描いたコーヒー店を具現化するには、大勢の方の援助がなければやってこれませんでした。厳しい自然環境の中でのブルーベリー耕…

  10. 「f.」さんへ

    不忘山の麓に小さな暖かいカフェがオープンしました。「f.」さんという紅茶と珈琲のお店です。紅茶は「紅茶マイスター」という資格をお持ちのオーナーさんなので美味しい紅茶がいただけます。で、コーヒーも美味しいコーヒーを提供したいということで、ご自宅のある仙台でも色んな焙煎店を回られて結…

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