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  1. やっとクリスマス気分

    先週積もった雪もすっかり融けました。今週は暖かくなるなると言う予報だったので、雪かきにも力がはいらなかったよと相方さん。久しぶりの雪かきに夕方はぐったり疲れておりました。さて、12月になったと言うのになかなかクリスマス気分になれないでいました。気のせいなのか温泉街もイマイチ盛り上…

  2. 柚子仕事

    山形の友達が今年も柚子をたくさん持って来てくれました。友人曰く、手入れは全くしない正真正銘の無農薬柚子だから器量は悪いよ。でも今年は例年に比べるとシミやホクロが少ないです。この柚子はパンやケーキに使う貴重な材料になりますが、下ごしらえにかなりの時間がかかるんですよ。量が凄いですからね…

  3. 優勝めざして

    今月30日、東京ビックサイトにてローストマスターズチームチャレンジ(RMTC)が開催されますが、cafe fua も東北チームの一員として参加します。今年は福島から若い焙煎士さんも加わり、是非優勝をしたいと全員の士気も高まっています。7月から何回かのミーティングを重ねていますが、昨日…

  4. 今夜のまかない

    3連休を挟んだ営業が終わった。いつも朝食と昼ご飯は簡単に済ませているのでせめて夕飯くらいはと冷蔵庫とにらめっこ。営業最終日の冷蔵庫はスカスカで、今日も力ずくの夕飯作りです。幸い、ご近所さんからいただいた大量のジャガイモと、ピーマンの千切りの冷凍のストックは沢山あるので、まずキタノアカ…

  5. 打ち上げです

    先日の「蔵王時間手作りマルシェ」の打ち上げで、「蔵王料理 のうらく伸」さんへ行ってきました。蔵王のいいとこ発掘隊員としては是非行ってみたかった所です。参加人数が少しづつ増えていったので、とりあえず4品ほどお任せで作って貰い、あとは各自食べたいもの、飲みたいものを追加していきました。…

  6. 今年は・・・・?

    敷地内にある栗の木を見に行ってみました。案の定根元は、ここのところの長雨で木の根元はグチョグチョで、いつもよりイガが大きくなっていません。それどころか、もう水分を含んだものは下に落ちていました。今年はクマさんに取られる前に、なんて言う心配はしなくても良さそうです。そしてずっと気が…

  7. 思いやり

    閉店後トイレへ行ってみると、残り少ないパーパーを外してこんなふうに置いてありました。ちょっとした思いやり、大きな感動です。昨日の出来事です。…

  8. ざおうさまじゃ

    蔵王時間マルシェにざおうさま現る。当日は時折爽やかな風が吹き抜けるマルシェ日和となりました。明け方かすかに聞こえる雨の音で目が覚め、あわてて窓の外を見ますが、天気予報を信じることにします。と言うのも実は3日前に参加者が建てていったこのテントが台風で飛ばされ前日の準備では車がぬ…

  9. 明日はマルシェ

    明日はいよいよ蔵王時間てづくりマルシェ。天気も気温もマルシェ日和です。出展者一同とびっきりの笑顔でお待ちしています。フェイスブックイベントページはこちら→☆ 日時 9月3日 10:00~16:00…

  10. 迷走して東北上陸

    畑の下の道路が台風の後冠水して、川のようになっています。近くの川もかなり水量が増えていました。そしてとうとう庭の白樺が一本倒れてしまいました。白樺は根が浅い上に虫が入り易いから絶対倒れるよ、という忠告に素直に従ったということか・・・裏のねむの木の枝も途中から割けて、絡まっ…

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