パン

  1. 柚子仕事

    山形の友達が今年も柚子をたくさん持って来てくれました。友人曰く、手入れは全くしない正真正銘の無農薬柚子だから器量は悪いよ。でも今年は例年に比べるとシミやホクロが少ないです。この柚子はパンやケーキに使う貴重な材料になりますが、下ごしらえにかなりの時間がかかるんですよ。量が凄いですからね…

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