コーヒー豆

  1. セミナーに参加してきました。

    先週の木曜日に早仕舞いをして、仙台「フラットホワイトファクトリー」を会場にしたエスプレッソセミナーに参加してきました。翌日に「ジャパンラテアートチャンピオンシップ」の北海道・東北予選も同店を会場にして行われます。SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)主催のエスプレッソセミナーは…

  2. 大寒たまごなり

    寒い寒い日が続いています。先日思いついて久々にTG(卵かけごはん)を食べました。竹鶏ファームさんの、『大寒たまご』が丁度届いた日です。大寒に産まれた卵を食べると一年間無病息災で過ごせ、金運がアップすると言われてますからこれは絶対食べなくてはいけません。ただ、私は白身のズルッとした…

  3. 来てね

    ご近所さんにバードケーキ(鳥の餌)の作り方を聞いていて今年こそはと作ってみました。ラードに小鳥用の餌を混ぜて、まつぼっくりにくっつけていきます。ラードが多すぎるような気がしますが木に吊るして一週間程経ちますが、一向に鳥が来る気配がありません。餌を食べに来るように餌を撒いて呼び…

  4. マネをして

    この足跡は.....私もまねをして、固まった筋肉をほぐしになんちゃってウォーキングです。ハートランド牧場まで前の道路を歩きます。雪でツルツルだった道路も、今日は解けていました。歩道は雪があって歩けないので車に注意しながら車道を歩きます。近かそうで、以外と長くて勾配もあるんです。…

  5. 危険すぎる2018年初日。

    年末に降った雪もほぼなくなりホッとしました。ところが今朝起きた時にはまだうっすらと2㎝位の積雪で「なんちゃって雪かきすればいいね」と高を括って年始の家内工業を続けていところだんだんと雪が激しく降ってきて、気が付けば10㎝近い積雪になっていました。それからがたいへんです。雪かきを始…

  6. 新年2018年、明けましておめでとうござます。

    庭の片隅に立っている小さな南天の木。きっと今まで沢山の難を福に転じてきてくれたんでしょうね。どうぞ今年もよろしくね。…

  7. ストレス解消

    早朝の仕事の友にラジオは欠かせません。しかしこのラジオ、朝はなかなか調子が上がらずガーガー、ジージー、または韓国放送が入ったり肝心の放送が聞き取れずにストレスがたまります。そのたびに、ラジオの向きや置き場所を変えたりしますが、がなかなか解消されませんでした。そんな状態を見ていた夫が、…

  8. ある夜更けに

    前回のブログで家内工業の話をアップしたら悪戦苦闘を心配してすぐFAXで豆を注文してくださった方がいました。前々回のブログを読んでギフトセットと福袋の問い合わせのメッセージを下さった方いました。冬になり、山に登って来てくださる方がちょっと少なくなったことを知っていてお土産にコーヒー豆、…

  9. 今年最後の家内工業

    遅くなりました。やっと年末年始の福袋のお知らせです。今年は4種類の詰め合わせとなります。100gの袋とドリップパックをたくさん作りました。朝早く起きて、焙煎した豆を一心不乱に詰めます(笑)今年も皆さんが喜んでくださる顔を思い浮かべながら頑張りました。本日から来年1…

  10. 今年は早めに

    10日のバリスタキャンプに合わせて今回は早めにツリーを出しました。(全然早くないよと突っ込みが入りそうですが…)重い腰を上げたわりには飾りつけているうちに楽しくなり以前教わったことを思い出してスワッグも作ってみました。モミ、スギ、マツ、は全て家の周りから調達してリボンその他は…

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