cafefuaの記事一覧

  1. クマとイノシシ

    ゴミ捨て場で久しぶりにAさんに遭遇。Aさんが以前、「家の裏に来たクマを撮影できた」と喜んでいたので、思わず、最近クマに会いますか?「おお2回会った」と嬉しそうな返事。何でも犬の散歩中、側溝の中にいる50cmほどの黒い生き物を発見。近所のTさん家の犬かと思ったら尻尾が短い。…

  2. お福ちゃん

    週が明けて急に気温が下がってきました。北海道の稚内市内では冷たい雨と共に氷点下の気温が観測されています。現地で地震に遭われた方のさらなるご苦労を思うと胸が痛みます。一日も早い復興をお祈りいたします。そんな意味も込めて「お福ちゃん」の写真をアップしてみました。これは遠刈田温…

  3. 今頃なんです

    今年もジャガイモ堀りの声を掛けていただきました。8月に入って、もう掘ってねと言われた時はお盆を挟んでの連続営業で忙しかったり、その後は子守に呼ばれたり、時間が出来たと思うと雨が続いたりと、やっとこ今日、ジャガイモを掘れました。お待たせしました。各地の新じゃがが終わった時期…

  4. いつのまにか

    今年の異常気象にはびっくりさせられました。そうこうしているうちにもう9月なんですね〜。この夏の暑さで体調を崩した義母が、病院の先生方から梅干しを勧められたというので、初めて梅干し作りに挑戦しました。例年は義母が作っていた梅干しですが、高齢でちょっとおっくうになってしまったよう…

  5. 申し訳なさと嬉しさと

    日曜日のことです。駐車場から戻って来たお客様が「落ちてました」と紙を持って来ました。その紙はスケジュール表のようです。落としたお客様が戻って来たら渡そうと保管。やっぱり戻って来なかったな、と夕方見たら、その紙にはなんと、「cafe fua でランチ」とワープロ…

  6. お客様に感謝! 6年目へ

    4月29日。店をオープンしてから5年経ち、6年目に入りました。お客様、ご近所の方、コーヒー仲間に支えられ、本当に感謝です。「広い自然の中のコーヒー店」。そんなモティーフで描いたコーヒー店を具現化するには、大勢の方の援助がなければやってこれませんでした。厳しい自然環境の中でのブルーベリー耕…

  7. カッピング勉強会

    東北のコーヒーシーンを盛り上げようーと時々集まっている Coffee Fellows の仲間 がcafe fua に集まり、リトリート(焙煎合宿)の復習を兼ねたカッピング勉強会を開催しました。この日やったことは①撹拌方法による味の違い②フロート除去時間による味の違い③Top of Top(ケ…

  8. 以前のブログはこちらから

    cafe fua のブログ「七日原セントラルロード物語」はホームページと一体化しました。以前のブログは こちら から御覧ください。…

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