４月29日。店をオープンしてから5年経ち、6年目に入りました。お客様、ご近所の方、コーヒー仲間に支えられ、本当に感謝です。「広い自然の中のコーヒー店」。そんなモティーフで描いたコーヒー店を具現化するには、大勢の方の援助がなければやってこれませんでした。厳しい自然環境の中でのブルーベリー耕…
不忘山の麓に小さな暖かいカフェがオープンしました。「f.」さんという紅茶と珈琲のお店です。紅茶は「紅茶マイスター」という資格をお持ちのオーナーさんなので美味しい紅茶がいただけます。で、コーヒーも美味しいコーヒーを提供したいということで、ご自宅のある仙台でも色んな焙煎店を回られて結…