2024.03.01
2024.02.02
2023.12.08
2023.07.31
2023.07.21
2023.03.28
2023.03.10
原料のコーヒー豆にこだわっています。
できるだけ蔵王産フルーツを使っています。
エスプレッソプリン。自家焙煎したコーヒーをエスプレッソマシンで抽出し、竹鶏ファームさんの卵と共にオーブンで焼きます。
初めは柔らかく、徐々に温度を上げ、最後は高温で一気に。
蔵王
コーヒー
スキー
コーヒー豆
coffee roastery & cafe fua
コロナ禍で、席数を半分程度に抑えました。すぐに満席になってしまい、せっかくおいでいただいたお客様にはご迷惑をおかけします。でも、その分、ゆったりとお過ごしいただけます。どうぞ鳥のさえずりを聴きながらコーヒーをお楽しみください。
四季折々の草花が彩ります。春には水仙、桜、クリスマスローズ。初夏にはヤマボウシ、ヤマウツギ、バラ。 鳥の種類も季節により変わります。春にはカワラヒナ、ウグイス。夏にはホトトギス、カッコー。そして晩秋から冬にかけてヤマガラが顔を出します。