コーヒー

  1. 実りの秋 イチジク編

    蔵王町は加工用のイチジクの栽培が盛んでこの時期になると町内でもイチジクの甘露煮作りが話題になります。そんなイチジク栽培農家Sさんがイチジクをたくさん持って来てくれました。毎日畑の見回りをしていても見落としがあって、加工用に出荷するには柔らかくなりすぎた、要するにハネものです。甘さ控…

  2. 小さい秋

    一晩でハゼノキの葉っぱが赤くなった。ネグント楓もライム色から黄色へ紫式部も咲きました今年こそは四つ足君に食べられる前にと、せっせと草刈りをして落ちてくるのを待っていましたが、なんと今年は不作の年らしい虫食いで乾いたのがちょっと拾えた。…

  3. 今年も蔵王時間マルシェ

    蔵王に住んで、お店を営んでいるあるいはもの作りを生業として生活している、そんな仲間達と、蔵王のいいところを紹介できたらいいね。そこから始まった蔵王時間マルシェも今回で4回目になりました。 蔵王と言えば温泉、このフライヤーをご持参いただければ、温泉が半額で利用できます。…

  4. 競争

    雨が降って気温が上がって、畑と庭は雑草天国です。しんどい私をしり目になんと悩ましいことか(´;ω;`)ウゥゥこんな草達を見て勝手な解釈をしてみると植物は張り合って伸びるんじゃないかということ。近くに高いものがあるとがぜん張り切りだします。(ただしこれは勝てそうだなと思う程度の高さに限る)ブルーベリ…

  5. 季節は…秋

    この大量のアキアカネはどこから来るのかな?毎年思うのですが…?8月、行事が私事も含めて盛りだくさんありすぎて、やっと終わったかとちょっと一息です。それで今日は薪ストーブの掃除に業者さんが来てくれました。だいぶ前に予約は入れておいたのですが、なにしろうちは曜日指定というわがままを言っているので、天気…

  6. ちょっと早いのですが

    今週初めは1週間前倒しでお墓詣りへ。月曜日、山形はやっぱり暑かった。息をするのも大変なくらいで、お墓詣りを掛け持ちした後はいつものお蕎麦屋さんへ直行です。山形名物冷たい鳥そば。暑いけどやっぱり私は温かい肉そば鳥そばは野菜なしで肉そばは野菜が入っています。火曜日は福島…

  7. 毎日いちばん!

    夕方、お風呂に行くと、風呂友のYさんが「いや~、毎日一番!」私「?」 「誰が一番??」Yさん「一番暑い日が毎日だよ!!」そう、そう 毎日暑い。今日なんて、普段だとモルダナやバーベナに集まってくるモンシロチョウも一匹もいません(笑)ミツバチが数匹のろのろと飛び回っていました。上の牧場…

  8. 山を下りて

    先月の28日は仙台でのコーヒーフェス参加のために山を下りてきました。台風が来るかもしれないという予報にヒヤヒヤしましたが、朝までの雨も止み、逆に猛暑の中なんとか無事に戻ってきました。さて東北の梅雨も明けて今日からは8月です。今日のセントラルロードからの屏風岳、やっと…

  9. お知らせ

    アジサイの似合う季節もやっと出口が見えてきました。週末の天気が心配ですが、cafe fuaは28日日曜、仙台市定禅寺通りでの『仙台コーヒーフェス』出店のため、蔵王での営業はお休みいたします。ご迷惑をおかけしますがどうぞ宜しくお願いいたします。なお、明日27日は通常通り蔵王で営業いたしますのでこちら…

  10. 思うこと

    夫がアフリカから戻り、焙煎の前の生豆のピッキング(未熟豆や不良豆を取り除く作業)をしているのを見て、ふと彼のことを思い出しました。4年程前に日本スペシャルテイコーヒー協会主催のリトリート(焙煎合宿)に夫が参加した時の話です。一緒に参加した一人の若者が食事の前にインシュリ…

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