2020.09.18
2020.09.15
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2020.09.3
2020.08.27
2020.09.17
2020.08.31
2020.08.14
2020.07.16
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2020.06.29
2020.05.22
原料のコーヒー豆にこだわっています。
できるだけ蔵王産フルーツを使っています。
エスプレッソプリン。自家焙煎したコーヒーをエスプレッソマシンで抽出し、竹鶏ファームさんの卵と共にオーブンで焼きます。
初めは柔らかく、徐々に温度を上げ、最後は高温で一気に。
コーヒー
蔵王
コーヒー豆
みやぎ蔵王七日原高原での日常をつづります。
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