2024.03.01
2024.02.02
2023.12.08
2023.07.31
2023.07.21
2023.03.28
2023.03.10
原料のコーヒー豆にこだわっています。
できるだけ蔵王産フルーツを使っています。
エスプレッソプリン。自家焙煎したコーヒーをエスプレッソマシンで抽出し、竹鶏ファームさんの卵と共にオーブンで焼きます。
初めは柔らかく、徐々に温度を上げ、最後は高温で一気に。
コーヒー豆
蔵王
コーヒー
蔵王国定公園七日原高原にポツンと建つ一軒家。店内は決して広くありません。でも野外は2800坪。風の音、鳥のさえずりを聴きながら、コーヒーを味わってください。世界中から集まったコーヒー豆を焙煎し、フレンチプレスやエスプレッソマシンでご提供します。
蔵王の自然と、コーヒーと。 自然のなかで世界最高レベルのコーヒーを楽しむ店はこちらです。