いつまで待たせるんだ！

年に数回、楽天生命パーク３階の Eagles Coffeeブースに出店します。
Coffee Fellows というコーヒー屋の仲間と共に交替で店を出します。
先週木曜日の巨人戦ナイターは当店の担当日でした。
日中は半袖で過ごせる陽気だったのに、夜は底冷えの寒さ。温かい飲み物を求めるお客様で、 Eagles Coffee には長蛇の列ができました。
コーヒーを作っても作っても提供が追いつきません。
何度かオーダーをストップしましたが、すでに並んでいらっしゃる方もいらっしゃいます。
このためお客様に30分も待たせる事態が発生しました。

実は、Googleの評価にお怒りの書き込みがありました。お返事を差し上げようとしましたら、すでに書き込みは消されていました。

せっかくコーヒーをお求めにいらしたお客様に改めて謝罪申し上げます。

長時間お待たせいたしまして大変申し訳ありませんでした。

今週のヤクルト戦ナイターでまた出店いたします。
今度は混んできたら、複数のエスプレッソ用ホルダーで対応する、色違いのミルクジャグを用意してシロップの違いを明確にする・・・など対応策を増強して、お客様にご迷惑がかからないよう注意いたします。