新豆ぞくぞくと

2月の中米出張で仕入れた豆がやっと入荷してきました。
予定よも2ヶ月近くも遅れていて今かいまかと、やっと第一号が到着しました。
ニカラグアリモンシリョ農園のパカマラ、ピーベリー。ウォッシュドです。
ソフトなマウスフィールド、スッキリしていて華やかなフレーバーが口いっぱいに広がります。
丹精込めて育てた生産者の方々の顔が思い浮かびます。
是非ご賞味いただきたいです。

裏庭にある栗の木、毎年拾うのが遅くて、誰かさん（たぶん四つ足さん）に負けていましたが、今年は朝からスタンバッテ毎日少しづつ栗を収穫できています。
そして今日は

近所の友からもち米を分けてもらい山形米と半々にして栗ご飯を作りました。
柔らかくて栗の風味が強くて最強の栗ご飯になりましたよ😅
贅沢ぜいたく。
山の恵に感謝です。