芋煮会

今年もみんなで芋煮会

大鍋でけむい、けむいと言いながらやるのがいいのよね〜

美味しそうな匂いがしてきそう。蔵王は塩芋煮で大根、人参、鴨肉、が入って塩麹で味付けします。

仕上げにセルバチコやルッコラ、ディルなどのハーブをたっぷりトッピングします。

大きな鉄板での焼きそば。魚肉ソーセージがあっさりして美味しい。

ハーブを挟んでぐるぐる巻いた豚肉を低温調理したものでジューシーで美味しかった。

栗おこわやアケビの漬物、白いのは今度遠刈田温泉に開店するチーズ屋さんからの差し入れのモッツレラチーズです。
寒い一日でしたが身も心もぽかぽかなになりました。