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今回の上京の合間を利用してIWCA（International Women's Coffee Alliance）主催のコーヒーのカッピング講習会に参加してきました。スペシャリティコーヒーとは、もちろん飲んでおいしいと思うコーヒーなわけですが、その美味しさをコメントで表すことのできるコーヒ…
蔵王時間の仲間たちとの新年会兼Cさんお疲れさま会やりました。いつもながら日本酒コレクターのNさんの貴重なお酒もたくさん。今回は濁り酒の飲み比べです。お猪口は花＊花さんのもので、これでまたグッと雰囲気が盛り上がりますね。そしてこれも毎度の一品持ち寄り。お刺身は朝に獲れた…
町の広報紙と一緒に入ってきたチラシなのでシワシワで失礼します。今年も講師にと声をかけていただきました。昨年は講義と実技で実技では美味しいコーヒーの淹れ方を実際に体験していただきました。今年は直前に東京で開催されるハンドドリップの勉強会に参加してきますのでその時のことなども…
近所のHさんから除雪機を譲って貰いました。毎年駐車場の除雪には悩まされていたので心強い相棒ができました。でも,とても寂しいです。Tさんは今年いっぱいで山を下り、生まれ育った場所へ戻るというのです。短いお付合いでしたが、心に空く穴はとても大きいです。知り合いがいなく心細い日…
七日原は大根に劣らずニンジンも美味しいので今の時期限定搾りたてニンジンジュースを毎朝いただいています。はねものを安く分けてもらえるのは地元人の特権ですね。そしてこれ何だかわかりますか？この写真を入れるとわかりますね。落花生です。干してあるのは毎年ご近所さんからいただくものでち…
宮城県川崎町にある国営みちのく杜の湖畔公園で再び「ふるきよかふぇ」を開催します。今回は4軒の古民家で、仙台チーム、宮城仙南チーム山形チーム、福島チームに分かれてそれぞれの特徴ある出店者が参加します。我が仙南チーム、ちょっとびっくりな楽しくセンスのあるメンバーが揃っていますので…
週が明けて急に気温が下がってきました。北海道の稚内市内では冷たい雨と共に氷点下の気温が観測されています。現地で地震に遭われた方のさらなるご苦労を思うと胸が痛みます。一日も早い復興をお祈りいたします。そんな意味も込めて「お福ちゃん」の写真をアップしてみました。これは遠刈田温…
あちこちで満開の桜の便りが聞こえてきます。ここ七日原の桜の蕾も膨らんできました。今の話題はもっぱら桜。花の中で桜が一番好きだというYさんは、桜を求めて動きます。「あと何回桜を見られるかな。桜は年に一回しか咲かないからね」今できることは今やらないと。明日が必ず来るという保証はど…
今年の我が家のフキノトウは不作と言ったら近所のYさんが沢山持って来てくれました。昨年カボチャを植えて肥料をたくさんやったせいか、大きなフキノトウが沢山出てきたそうです。早速フキノトウ味噌を作りました。大きなものは花も大きくなっていたので、花の部分は捨てて葉と茎のみをフードプロセッサー…
