2021.04.01
2021.03.14
2021.03.05
2021.01.29
2020.12.31
2020.12.19
2020.12.04
2020.11.26
原料のコーヒー豆にこだわっています。
できるだけ蔵王産フルーツを使っています。
エスプレッソプリン。自家焙煎したコーヒーをエスプレッソマシンで抽出し、竹鶏ファームさんの卵と共にオーブンで焼きます。
初めは柔らかく、徐々に温度を上げ、最後は高温で一気に。
蔵王
コーヒー
みやぎ蔵王七日原高原での日常をつづります。
6
122021
薪ストーブ
5
272021
212021
032021
4
292021
102021
092021
3
2
262021
242021
