ワークショップ

朝方になって降り始めた雪、積もり始めました。
今日は「焙煎体験」のワークショップを予約いただきました。
雪になって大丈夫かなと心配しましたが、
山好きな女子３名さま。心配はいりませんでした。

欠点豆を取り除くピッキングの作業。

好みの焙煎度合いを目指して焙煎スタート。

それぞれとてもきれいにできました。

最後は自分で淹れてみましょう。

残りはお土産でお持ち帰りです。

ちらちら雪の舞う中ストーブのある店内での焙煎体験。
楽しい、楽しい、の声が聞けて私達も嬉しいワークショップとなりました。