雨が降る前に

「里芋は自分で掘ってね」
自家菜園で収穫した野菜をいつもたくさんくださるTさんからです。
静岡の知人から春先になると毎年里芋の種芋が送られてきます。
肥料をちょっとやって植えておけば里芋は育つから簡単と。
しかし…昨年はせっかく植えたのにイノシシに全部食べられてしまいました。
その前の年は植える時間が確保できず、その前の年も……
で、今年はTさんに丸投げというか全部引き取ってもらいました。
そしたら上記の言葉をいただき早速

雨が降る前にと掘りに行きましたよー
まずは茎を切ったら畝の両側にスコップを入れて持ち上げるのよ、と教えてもらった通りにやること1時間弱。

3種類の里芋をたくさん掘り上げる事ができました。
その後泥を落として天日干ししてから保存するのですが、今日は午後から雨の予報なのでこの作業は後日やることにします。
何にもしないで美味しいとこ取りの農作業です。
夕飯には掘り立ての芋で作った豚汁をいただきました。
ホクホク柔らかく美味しかったですよ。