今年も恒例家内工業

今年も年末恒例の福袋作り始めました。
一日中焙煎機を回し、終わったものから袋に詰めて詰めて詰めまくる!
ドリップパックも一つひとつ計って詰めてシーラーかけて作りまくる(笑)
100gのコーヒー袋100個以上、ドリップパックもまた100個以上は
作ったかな。
翌日は筋肉痛になったけど、早速買いに来てくれる方や
予約が入ると報われるなど
ささやかな喜びに今年の暮れを感じた日です。


明後日は冬至ですね。
冬至は日没の時間が一番早いと思っていたら、実は12月上旬が一番早いと
教えてくれたOさん天国で元気にしてらっしゃいますか?
社会科の先生をしていたOさん
最後のお別れがしたかったです。
もう一度、新聞を読みながらコーヒーを飲む姿が見たいです。
今年もOさんを思いながら柚子ジャムを作りましたよ。

今年は柚子ピールも表面に載せたチーズケーキが好評です。


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